Produse pentru trandafir spumant (3)

Commentaire L’histoire viticole de cette propriété datant du 19ème siècle commence en 1985 quand le domaine est racheté par les Vignobles Roland Belloc et entièrement replanté. La diversité de son terroir (graves à gros galets et terres argileuses pour les vins rouges, graves siliceuses pour les blancs) permet la production d’un vin rouge d’excellente qualité et d'un vin blanc d’une grande élégance. Depuis, le travail de Roland Belloc puis Philippe Rochet ainsi que de nombreux investissements ont permis la mise à disposition d'un équipement moderne favorisant une organisation efficace et garantissant un suivi de qualité. Dégustation Robe couleur grenat, profonde, reflets brique. Nez expressif, arômes de fruits compotés, de fruits noirs et fruits rouges, de vanille, de cacao et de café grillé. Bouche complexe, généreuse, ample, notes d'épices, de café, de moka, tanins veloutés, corps structuré, longue persistance. Cépages:Merlot (45%), Cabernet Sauvignon (45%), Cabernet Franc (5%), Petit Verdot (5%) Producteur:Famille Rochet à Saint-Pierre-de-Mons (33210) Formats et conditionnements:Demi-bouteille (37,5cl) - Carton de 12

Dégustation C'est au palais que les graves rouges trouvent leur expression la plus complète. Celle-ci repose sur l'équilibre entre la puissance de la charpente et la rondeur. Les vins les plus réussis parviennent, en effet, à posséder beaucoup d'ampleur et de volume, tout en restant charmeurs. L'élégance du bouquet se retrouve au palais, qui débouche sur une longue finale veloutée. C’est dans cet esprit que nous élaborons la sélection « Chevalier Croix de la Rose ». Alcool:12% vol. Cépages:Merlot (60%), Cabernet Sauvignon (40%) Producteur:Marque AG Vins Formats et conditionnements:Bouteille (75cl) - Carton de 6 - 2021

Commentaire Issu de la volonté d'une trentaine de propriétaires de s'unir en 1933 pour faire un Grand Pauillac, La Rose Pauillac est un vin rouge dont le cépage dominant est le Cabernet- Sauvignon, et qui fait partie des vins les plus concentrés du Médoc. La situation géographique des parcelles, situées en bordure d’Estuaire de la Gironde et enclavées entre les 18 grands crus classés de l’appellation, lui donne une complexité exceptionnelle. Un élevage de 12 mois en fûts de chêne français soigneusement sélectionnés parmi les meilleures tonnelleries, ainsi qu’un assemblage typique, lui assurent une grande capacité de garde et un équilibre remarquable. Dégustation Un Pauillac gras et dense représentant la synthèse parfaite du terroir pauillacais. Une robe couleur violine aux reflets pourpres et un nez parfumé, aux notes de fruits rouges et aux arômes puissants de cassis. En bouche, on retrouve une fraîcheur ainsi qu’une belle rondeur sur la structure et les tannins. Cépages:Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (40%), Cabernet Franc / Petit Verdot (10%) Producteur:La Rose Pauillac (coopérative) à Pauillac (33250) Formats et conditionnements:Bouteille (75cl) - Carton de 6 - 2013